兵庫県伊丹市宮ノ前1丁目4-8 みやのまち3号館1階
白内障・網膜硝子体・緑内障・涙道・斜視の日帰り手術専門クリニック
診療曜日・時間
午前9時~12時
午後13時~
午後15時~19時

手術 ※日,祝,土曜日午後は休診となります。

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エスニック料理 | 伊丹市の眼科|宮の前眼科|白内障手術・硝子体手術・斜視手術

エスニック料理

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2017/09/30担当:山本 洋子
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このところ、エスニック料理を作るのがお気に入りで、香辛料も結構そろっています。

このところというのは、実はもう10年は経っていると思います。

ハーブ類も、この頃は少し大きめのスーパーなら普通に売っています。

パクチー レモングラス ニンニク ショウガ ナンプラー ココナッツミルク 唐辛子などを適当に入れると、味が強烈なので、手抜きエスニック料理は簡単に作れてしまいます。

私の最大のストレス解消は、料理をすること。

安上がりで、文字通り身につく趣味です。

どんどん作るので、食べきれないぐらいですが、家族に好評なのは、ひき肉を使ったガパオライスとか、ナシゴレン。

命名するとかっこいいですが、結局スパイスたっぷりの丼とか炒めご飯ということですね。

ピリピリ辛い料理をワイワイ食べると、すっかりごきげんな気分になります。